Середземноморський ресторан в Лондоні
В історичній будівлі Вікторіанської епохи відкрився новий ресторан сучасної середземноморської кухні Omar’s Place.
Будівля в кварталі Пімліко в Лондоні, де розташувався новий ресторан, має охоронний статус, і його архітектурна цінність оберігається державою.Дизайнери бюро Sella Concept за допомогою студії Уїлсона Холлоуея не чіпали фасад, але кардинально змінили перший поверх і підвал будинку, щоб створити тут яскравий і світлий інтер’єр ресторану сучасної середземноморської кухні Omar’s Place.
За словами дизайнерів, основним джерелом натхнення для них стало сонце, якого в Лондоні не так вже й багато на відміну від узбережжя Середземного моря.Стіни теракотового кольору, дерев’яні настінні панелі та світильники з латуні роблять приміщення теплим і затишним.
Яскраві диванчики, крісла-черепашки від Карла Хансена і тропічний декор нагадують про меню ресторану: іспанські тапас і страви середземноморської кухні. Шеф-кухар ресторану Віченте Фортеа відродив рецепти своєї бабусі і переосмислив їх в сучасному контексті.У меню ви знайдете, наприклад, каталонську аскалібаза з крекерами з анчоусів і інші незвичайні варіації традиційних середземноморських страв.
“Ми працювали з палітрою земляних текстур і квітів, вибудовуючи середземноморський фон.Наш вибір матеріалів поєднує в собі природне і органічне змішання деревини та гіпсових стін з кортеновской сталлю і органічними колірними покриттями терраццо, латуні, оксамиту і дзеркала “, – коментує один з авторів проекту Гейл Нунан.
Завдяки м’яким і теплим текстурам, використаним в інтер’єрі, ресторан одночасно нагадує готель “Гранд Будапешт” з однойменного фільму і американський бар 60-х років.У Omar’s Place вистачить місць для 36 гостей, а в підвалі, де розташовується винний льох, власники іноді проводять вечірки і свята максимум для 50 осіб.
Джерело: admagazine.ru
Возможно, Вам также будет интересно
Контроль за об’єктами будівництва передадуть місцевим радам У Китаї відкрився перший семизірковий готель